Много градинари са разочаровани, когато видят гъсти зелени храсти, които до есента дават само малки и кисели гроздове. Тайната на решението се крие в навременното премахване на излишната дървесина преди разпукването на пъпките, което принуждава растението да насочи всички хранителни вещества изключително към образуването на сочни плодове.
С настъпването на топлината храстите се събуждат и е изключително важно да имате време да направите санитарна и оформяща резитба, преди да започне активното движение на соковете. Пролетна резитба на гроздето – не е просто прищявка, а строга агрономическа необходимост. Ако лозата бъде оставена да расте, както си иска, тя ще се върне към дивото си състояние, натрупвайки листа в ущърб на плододаването.
Основната тайна на опитните майстори е да разпознават правилно мъртвата и живата дървесина на око по цвета на разреза, който при здравия клон трябва да е нежно зелен.
Избор на най-подходящото време и климатични условия
Не трябва да гледате календара, а термометъра. Важно е да се изчака, докато премине опасността от силни студове, но плодни пъпки все още не са започнали да набъбват.
-
Температурата на въздуха трябва да е постоянно над нула градуса по Целзий
-
Лозята трябва да са напълно сухи, без следи от заледяване
-
Резниците трябва да могат да изсъхват бързо на слънце.
За по-голяма яснота нека разгледаме разликата между сезоните при работа с храста.
Принципи на формиране на плодните връзки
Най-важният елемент е да се създаде правилен баланс между растежа и плододаването. При класическото формиране оставяме кратко заместващо клонче за бъдещи издънки и дълъг плододаващ стрък за реколтата през текущия сезон.
Никога не щадете старите разперени клони, тъй като гроздето дава плод изключително на леторастите от настоящата година, израснали от силни лози от миналата година.
Основни правила за работа с градински ножици:
-
Направете разреза строго перпендикулярно на оста на летораста, за да намалите до минимум площта на раната
-
Оставете малък защитен стрък над най-външното око
-
Премахнете всички тънки, слаби и повредени от студа леторасти, без да оставяте следи
Често начинаещите се страхуват от т.нар. плачеща лозакогато сокът започне да капе активно от местата на рязане.
Малкото изпускане на пасока през пролетта е естествен признак за силна коренова система, но обилното изтичане показва, че третирането е твърде късно.
Казвам се Маркус ван ден Берг, европейски експерт по лозарство и селекция, лично съм оформил повече от десет хиляди храста и съм изпробвал десетки системи за управление на лозята при променлив климат.
Правилното прореждане на клоните не само стимулира образуването на масивни цветни китки, но и осигурява отлична вентилация във вътрешността на храста, като надеждно го предпазва от опасни гъбни заболявания. Редовната практика и внимателното наблюдение на реакцията на растението ще направят този процес интуитивен и ще увеличат максимално резултатите през всеки нов сезон.
Често задавани въпроси:
Кога точно трябва да вземам ножица за подрязване?
Започнете работа при стабилна дневна температура от около пет градуса по Целзий, докато пъпките видимо набъбнат.
Какво трябва да направя, ако от пресен разрез изтече твърде много сок?
Незабавно прекратете процеса на прореждане и издърпайте лозата с мека тел точно под раната, докато спре изтичането на сокове.
Трябва ли старата, дебела дървесина да се отстрани напълно?
Многогодишните жилави ръкави трябва да се премахват само ако са явно изсъхнали, критично намален добив или силно увредени от болести.
Какъв е най-подходящият брой пъпки, които трябва да се оставят на плодната пръчка?
Оптималният брой зависи пряко от характеристиките на сорта, но най-често се оставят от шест до дванадесет силни здрави очи.
Възможно ли е да се използват обикновени домашни ножици за работа?
Използвайте само остри ножици за кастрене или специализиран трион за кастрене, за да правите равномерни срезове, без да наранявате опасно кората.
Как мога да различа визуално издънка, която е умряла през зимата, от жива?
На напречен разрез мъртвата дървесина е с матовокафяв цвят и суха, рехава структура, докато живата дървесина е яркозелена.
